Головна
Випічка
Солодка випічка
Прості морквяні кекси в силіконових формочках

Прості морквяні кекси в силіконових формочках

дуже смачні, з доступних продуктів, пишні і м'які! Морквяні кекси в силіконових формочках порадують вас простотою приготування. Навіть якщо ви починаюча господиня, складнощів з ними не виникне. Моркви в випічці не відчувається, але вона додає їй вологості, ніжності і, звичайно, яскравих кольорів.

Юлія М.

автор рецепта

Прості морквяні кекси в силіконових формочках рецепт з фото покроково

0 1029

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 25 % 14 г

вуглеводи 64 % 35 г

283 ккал

ГІ: 2 / 58 / 39

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити прості морквяні кекси? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем.
Крок 2

Моркву очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень. Потім натріть моркву на дрібній або середній тертці. Зніміть з апельсина цедру. Потрібна тільки помаранчева його частина. Намагайтеся не зачіпати білу, яка знаходиться під нею. Біла частина гірчить, а нам це не треба. А ось помаранчева частина додасть приємний аромат. До цедри і моркви додайте трохи меленої кориці.
Крок 3

У чаші для приготування тіста з'єднайте яйця з цукром і збийте їх в пишну піну. Потім вмішайте до них рослинне масло.
Крок 4

Слідом вмішайте просіяне борошно з содою.
Крок 5

Потім вмішайте в тісто терту моркву з цедрою і корицею. На цьому етапі, за бажанням, можна додати і інші наповнювачі, такі як горіхи або цукати.
Крок 6

Готове тісто буде досить густе, але стікає з віночка. Силіконові формочки трохи змастіть олією і розкладіть в них готове тісто на 2/3 від загального обсягу. Поставте формочки з тестом в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, хвилин на 20-25. При випічці орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 7

Готові кекси трохи збільшаться в розмірі і підрум'яняться. На готовність їх можна перевірити, проткнув дерев'яною шпажкою. Якщо вона суха, то кекси готові і їх можна витягувати з духовки.
Крок 8

За рахунок моркви кекси виходять красивого оранжевого кольору, з пористим і трохи вологим м'якушем. Готові кекси можна трохи посипати цукровою пудрою або прикрасити шапочкою з крему. Приємного частування!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !