Курячі гомілки з овочами в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   для початку необхідно помити курячі гомілки і обсушити їх паперовим рушником.

2. Крок 2

   для зниження калорійності страви можна видалити з ніжок шкіру, але я люблю курочку з хрусткою, рум'яною скоринкою.

3. Крок 3

   поки відкладаємо гомілки в сторону відпочити.

4. Крок 4

   цибулину необхідно залити водою, для того, щоб зробити процес очищення лушпиння більш легким. тим часом, займемося пряним маринадом.

5. Крок 5

   часник необхідно пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.

6. Крок 6

   далі змішуємо рослинне масло, часник, паприку (я люблю додавати сюди копчену паприку, мені здається, що вона надає страві особливу чарівність), мелений коріандр, чорний мелений перець і сіль.

7. Крок 7

   тепер потрібно гарненько натерти ароматною сумішшю курячі гомілки з усіх боків. Відправляємо ніжки маринуватися в холодильник хоча б на 20 хвилин. Чим довше час маринування, тим смачніше вийде! настав час зайнятися овочами.

8. Крок 8

   картопля моєму, очищаємо від шкірки. Нарізаємо півкільцями шириною приблизно півсантиметра.

9. Крок 9

   Лук полежав у воді, і тепер очистити його від лушпиння не представляє особливих труднощів. Робимо це. І нарізаємо його на сегменти. Не дуже дрібно, щоб цибуля не згорів в духовці.

10. Крок 10

    миті помідори черрі можна розрізати уздовж навпіл, а можна запекти і цілком. Я так і зроблю. включаємо духовку на 200 градусів.

11. Крок 11

    тепер необхідно розподілити курячі гомілки і овочі для запікання. У процесі приготування курка і овочі дадуть сік. Так що тим, хто не любить зайвий раз мити посуд, на допомогу приходять одноразові листи!

12. Крок 12

    на дно дека викладаємо шар картоплі (не забуваємо посолити за смаком) далі ріпчасту цибулю, потім курячі ніжки і зверху додаємо помідори черрі.

13. Крок 13

    таке розташування продуктів дозволить курці і томатам просочити своїм соком картоплю і цибулю. І вийде смакота!

14. Крок 14

    тим часом духовка вже встигла розігрітися. Відправляємо наше блюдо запікатися на 30 хвилин до утворення апетитною золотистої скоринки.

15. Крок 15

    гарантую, весь цей час з кухні будуть доноситися апетитні аромати курки, паприки, коріандру і овочів!

16. Крок 16

    подавати це блюдо пропоную зі свіжими овочами, прикрасивши попередньо зеленою цибулею і зеленню петрушки. смачного!