Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо з баклажанами і помідорами в духовці

М'ясо з баклажанами і помідорами в духовці

мікс з овочів і м'яса птиці послужить відмінною вечерею! М'ясо з баклажанами і помідорами запечене в духовці виходить дуже соковитим, ніжним і ароматним. Перед приготуванням баклажан краще замочити в підсоленій воді, щоб готову страву в результаті не гірчило.

TaniaSi

автор рецепта

М'ясо з баклажанами і помідорами в духовці рецепт з фото

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 61 % 11 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 22 % 4 г

78 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Баклажан миємо, ріжемо довгастими брусочками, викладаємо в миску, заливаємо холодною водою, трохи солимо, залишаємо на півгодини, після чого витягаємо і віджимаємо від вологи.
Крок 2

Куряче філе миємо, ріжемо соломкою. Ріпчасту цибулю очищаємо, ріжемо півкільцями. Болгарський перець миємо, видаляємо насіннєву коробочку, ріжемо тонкими брусочками. Помідори миємо, ріжемо часточками. Часник очищаємо, натираємо на дрібній тертці.
Крок 3

Всі інгредієнти викладаємо у форму для запікання, трохи поливаємо олією, солимо і перчимо до смаку, відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів.
Крок 4

Запікаємо овочі з м'ясом протягом 60 хвилин.
Крок 5

Свіжу зелень петрушки моєму, ріжемо ножем, додаємо в готову страву при подачі на стіл. смачного!