Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запіканка з кабачків з сиром в духовці

Запіканка з кабачків з сиром в духовці

ця незвичайна запіканка готується шарами. Сирна запіканка з кабачками виходить дуже ніжна, з апетитною рум'яною скоринкою. Мене зацікавило незвичайне поєднання-сир і кабачки, і я вирішила спробувати таку "новинку". Результат мене анітрохи не розчарував. Вийшло дуже смачно і соковито. Подавати запіканку як самостійну страву в теплому вигляді. За бажанням можна присмачити сметаною.

Юлія

автор рецепта

Запіканка з кабачків з сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 1295

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 10 г

жири 43 % 9 г

вуглеводи 10 % 2 г

132 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити запіканку з кабачків з сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

Яйця збийте з молоком до однорідності. Посоліть за смаком.
Крок 3

Зелень дрібно наріжте, сир натріть на крупній тертці.
Крок 4

З'єднайте сир, зелень, сир і перемішайте.
Крок 5

Отриману масу додайте в яєчно-молочну суміш, перемішайте.
Крок 6

Очищені кабачки наріжте тонкими скибочками.
Крок 7

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть рівномірно третину сирної маси.
Крок 8

Зверху покладіть шар кабачків.
Крок 9

Потім знову шар сирної маси.
Крок 10

Знову шар кабачків.
Крок 11

Зверху розподіліть залишилася сирну масу.
Крок 12

Запікайте в попередньо нагрітій до 180 град. духовці близько 1 години. Як кабачки стануть м'якими і верх зарум'яниться, запіканка готова.
Крок 13

Дайте запіканці трохи охолонути і наріжте на порційні шматочки. Смачного!

якщо запіканка зарум'янилася, а кабачки недостатньо м'які, можна прикрити форму фольгою.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо! щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста або начинки читайте у цій статті .
які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.