Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Запіканка картопля з курячим фаршем в духовці

Запіканка картопля з курячим фаршем в духовці

швидко і оригінально! Подібні запіканки завжди виручають, коли хочеться урізноманітнити звичний стіл.

naniki

автор рецепта

Запіканка картопля з курячим фаршем в духовці рецепт з фото

0 931

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 33 % 10 г

178 ккал

ГІ: 4 / 2 / 94

запіканку з картоплі з будь-яким фаршем можна готувати по-різному: картоплю можна натерти на тертці, нарізати кружечками, відварити або обсмажити.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

сьогодні я готувала запіканку з картоплі пластинками, попередньо її потримавши в мікрохвильовці хвилин 5, щоб стала напівготової і не розвалилася. отже, приготуйте продукти за списком.
Крок 2

Картопля очистіть, наріжте кружальцями і поставте в вогнетривкій каструлі, додавши ложку-дві води, в мікрохвильовку на максимум на 5-6 хвилин.
Крок 3

Фарш курячий заправте нарізаною дрібно цибулею, сіллю і перцем, можна додати зелень.
Крок 4

Форму змастіть маслом.
Крок 5

Викладіть шар картоплі.
Крок 6

Прикрийте зверху шаром фаршу.
Крок 7

Поверх фаршу покладіть кружечки помідора.
Крок 8

Нанесіть сітку майонезу.
Крок 9

Щедро засипте шаром натертого сиру.
Крок 10

Поставте в духовку на 30-40 хвилин при 170-180 градусах.
Крок 11

готову запіканку трохи остудіть, наріжте на порції і подавайте. Чим більше запіканка охолоне, тим краще і рівніше вона буде різатися.

корисно знати

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!