Головна
З овочами
Овочі в духовці
Горбуша з томатами і твердим сиром в духовці

Горбуша з томатами і твердим сиром в духовці

Горбуша в духовці з сиром і помідорами - дуже соковите блюдо. Готувати швидко-якщо риба розморожена, то це буквально блюдо "гості на порозі".

naniki

автор рецепта

Горбуша з томатами і твердим сиром в духовці рецепт з фото

0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 17 г

жири 31 % 8 г

вуглеводи 4 % 1 г

145 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Горбуша в духовці з сиром і помідорами - дуже смачна страва, яке можна подати і на обід, і на вечерю, і на святковий стіл.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Горбушу очистити і обробити на філе.
Крок 2

Нарізати порційними шматочками на шкірі. Посолити, поперчити.
Крок 3

Укласти шматочки горбуші шкірою вниз в змащену маслом форму для запікання.
Крок 4

На кожен шматочок покласти скибочку помідора, а зверху - пластик сиру.
Крок 5

Поставити в нагріту до 180 градусів духовку на півгодини, до розплавлення сиру. Сир обволікає рибу з помідором, за рахунок чого вона виходить дуже соковитою.

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Як правильно розібрати цілу рибу на філе? Видаліть хвіст, голову та плавці. Уздовж хребта проріжте тушку до хребця. Переверніть на бочок. Гострим ножем зріжте м'ясо з хребтової кістки. Переверніть тушку і зріжте філе з іншого боку. Очистіть зсередини, прибравши чорну плівку, адже вона гірчить і зіпсує смак. Промийте й обов'язково добре обсушіть.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!