Мариновані печериці
приготування займе всього 20 хвилин, і смачна закуска готова!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити мариновані печериці? Підготуйте інгредієнти за списком. Гриби краще брати дрібні, якщо раптом такі не знайшли, то в залежності від розміру розріжте гриби на 2 або 4 частини.
-
Крок 2
Печериці викладіть в каструлю, влийте воду, додайте сіль, цукор і спеції. Часник очистіть і наріжте смужками.
-
Крок 3
Доведіть до кипіння, додайте 9% оцет і нарізаний часник.
-
Крок 4
Варіть на невеликому вогні близько 10-15 хвилин.
-
Крок 5
Перекладіть грибочки разом з маринадом в банку (чисту і пропарену), залиште до повного охолодження. Приберіть в холодильник і залиште там на ніч, ну або хоча б на кілька годин. І все, грибочки готові!
-
Крок 6
Готові грибочки заправте цибулькою і подаємо до столу! Смачного!
- купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.
- Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печериці - 24 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Мелений коріандр - 298 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Зелень кінзи - 25 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.

