Дріжджовий пиріг з полуницею

покрокове приготування

1. Крок 1

   Попередньо підігріті вершки наливаємо в миску, розбиваємо яйця, насипаємо цукор і сіль, перемішуємо за допомогою віночка.

2. Крок 2

   В окрему миску просіваємо борошно, додаємо сухі швидкодіючі дріжджі, куркуму, апельсинову цедру і розтоплене вершкове масло.

3. Крок 3

   З вмісту обох ємностей замішуємо м'яке тісто. Тісто не пружне, воно липне до рук. Накриваємо миску з тестом харчовою плівкою і залишаємо на 30-40 хвилин.

4. Крок 4

   Форму для випічки вистилає пергаментом, злегка змащуємо олією, викладаємо в неї тісто, розподіляємо рівним шаром, знову накриваємо і даємо повторно підійти.

5. Крок 5

   Полуницю моєму, видаляємо плодоніжки, нарізаємо пластинками, викладаємо на вже підійшло тісто. Марципан ріжемо дрібними кубиками, посипаємо їм полуницю, а зверху посипаємо коричневим цукром.

6. Крок 6

   Відправляємо форму в духовку розігріту до 190 градусів і випікаємо протягом півгодини, готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою або зубочисткою.

7. Крок 7

   подаємо пиріг на стіл, порізавши на порційні шматочки. Пригощайтеся!