Пиріжки з сиром з дріжджового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1

   в невелику ємність насипаємо цукор і дріжджі, наливаємо трохи теплої води (приблизно 150 мл), перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин до появи пінної шапочки;

2. Крок 2

   борошно просіваємо в миску, насипаємо сіль, наливаємо підготовлену опару і рослинне масло, замішуємо тісто.

3. Крок 3

   тісто виходить пружним, не липне до рук, скачує його в одну кулю і накривши харчовою плівкою залишаємо в теплі на годину.

4. Крок 4

   Після закінчення зазначеного часу розгортаємо тісто в тонкий пласт, ріжемо на невеликі трикутнички. Бринзу подрібнюємо в крихту, викладаємо на широку сторону трикутника, краю загинаємо у напрямку один до одного, звертаємо рулетом. Розміщуємо заготовки на деку змащеному шматочком вершкового масла. Змащуємо пиріжки збитим яйцем, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, випікаємо до рум'яності, приблизно 20-30 хвилин, в залежності від типу духовки. подаємо на стіл з чашкою чаю або кави. Пригощайтеся!

корисно знати