Минтай з помідорами

Рецепт запеченого минтая з помідорами - смачно і соковито. Минтай з помідорами - ще один вид приготування запеченого минтая. В даному рецепті використовується заливка риби з суміші молока і яєць, що надає додаткову соковитість минтаю. Просвічують з-під сирної скоринки помідори додають яскравості і барвистості страви, тому воно виглядає дуже апетитно. Подавати таке блюдо можна на вечерю або на обід, з гарніром або без нього. Воно самодостатньо і ситно. Смачного!

naniki

автор рецепта

0492

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Минтай

350

Помідори

Цибуля ріпчаста

Курячі яйця

Молоко

Твердий сир

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 72 % 13 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 6 % 1 г

91 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Як зробити минтай з помідорами? Для приготування цієї страви візьміть продукти за списком: минтай, помідори, сир (в даному випадку Російський), ріпчаста цибуля, яйце і молоко, соняшникова олія, сіль.
Крок 2:
Рибу почистіть, випатрати, відріжте ножицями плавники і хвостики. Наріжте порційними шматочками. Поперчіть, посоліть, натріть маслом.
Крок 3:
Дно форми для запікання полийте соняшниковою олією. Викладіть на дно нарізану великими шматочками цибулю. Якщо є, можна додати шматок стебла селери, буде соковитіше.
Крок 4:
Підготовлений минтай викладіть шаром на цибулю.
Крок 5:
У склянці збийте яйце з молоком і сіллю. Вилийте поверх риби.
Крок 6:
Півкільцями поріжте помідори і розмістіть їх на рибу.
Крок 7:
Прикрийте весь вміст натертим сиром.
Крок 8:
Запікайте в нагрітій до 180 градусів духовці близько півгодини.
Крок 9:
Подавайте, прикрасивши зеленню. При подачі підхоплюйте лопаткою знизу, щоб захопити всі верстви.

Минтай, запечений з помідорами під сирною скоринкою-дуже смачно і красиво!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.