Головна
З овочами
Овочі в духовці
Минтай з помідорами

Минтай з помідорами

Рецепт запеченого минтая з помідорами - смачно і соковито. Минтай з помідорами - ще один вид приготування запеченого минтая. В даному рецепті використовується заливка риби з суміші молока і яєць, що надає додаткову соковитість минтаю. Просвічують з-під сирної скоринки помідори додають яскравості і барвистості страви, тому воно виглядає дуже апетитно. Подавати таке блюдо можна на вечерю або на обід, з гарніром або без нього. Воно самодостатньо і ситно. Смачного!

naniki

автор рецепта

Минтай з помідорами рецепт з фото покроково

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 72 % 13 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 6 % 1 г

97 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити минтай з помідорами? Для приготування цієї страви візьміть продукти за списком: минтай, помідори, сир (в даному випадку Російський), ріпчаста цибуля, яйце і молоко, соняшникова олія, сіль.
Крок 2

Рибу почистіть, випатрати, відріжте ножицями плавники і хвостики. Наріжте порційними шматочками. Поперчіть, посоліть, натріть маслом.
Крок 3

Дно форми для запікання полийте соняшниковою олією. Викладіть на дно нарізану великими шматочками цибулю. Якщо є, можна додати шматок стебла селери, буде соковитіше.
Крок 4

Підготовлений минтай викладіть шаром на цибулю.
Крок 5

У склянці збийте яйце з молоком і сіллю. Вилийте поверх риби.
Крок 6

Півкільцями поріжте помідори і розмістіть їх на рибу.
Крок 7

Прикрийте весь вміст натертим сиром.
Крок 8

Запікайте в нагрітій до 180 градусів духовці близько півгодини.
Крок 9

Подавайте, прикрасивши зеленню. При подачі підхоплюйте лопаткою знизу, щоб захопити всі верстви.

Минтай, запечений з помідорами під сирною скоринкою-дуже смачно і красиво!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.