Головна
Випічка
Солодка випічка
Класичний маннік на сметані

Класичний маннік на сметані

М'який пористий кекс на манці зі сметанного тіста. Кекс на манній крупі і сметані - випічка, яка урізноманітнює ваш солодкий стіл. Такий маннік виходить дуже м'яким, його можна подавати просто як кекс, а можна взяти за основу для торта, переслоив кремом.

Олена

автор рецепта

Класичний маннік на сметані рецепт з фото

0 1141

Склад / інгредієнти

порцій:

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 22 % 13 г

вуглеводи 68 % 41 г

309 ккал

ГІ: 3 / 81 / 16

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Суху манну крупу змішати зі сметаною і залишити на одну годину.
Крок 2

Через годину продовжити приготування манника. У отриману зі сметаною манку додати розм'якшене вершкове масло і добре перемішати манну масу.
Крок 3

Форму для випічки застелити пергаментним папером і змастити маслом.
Крок 4

Яйця, цукор, ванільний цукор з'єднати і збити міксером, як для бісквіта, щоб маса стала пишною і збільшилася втричі.
Крок 5

У пишну яєчну масу всипати борошно і соду, перемішати.
Крок 6

Яєчну масу з'єднати з манною масою, додати горіхи і добре вимішати.
Крок 7

Тісто для манника викласти в застелену пергаментом форму, помістити в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Крок 8

Спечений Гарячий маннік акуратно витягти з форми разом з пергаментом, перекласти його на решітку і дати йому охолонути.
Крок 9

Готовий маннік посипати цукровою пудрою і подавати до чаю, нарізавши на скибочки.