Пиріжки з маком

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Приготування начинки: кондитерський мак промиваємо кілька разів, заливаємо водою.

3. Крок 3

   

   Варимо на вогні близько години.

4. Крок 4

   

   Зливаємо воду з готового маку через марлю.

5. Крок 5

   

   Змішуємо з рідким медом.

6. Крок 6

   

   Для отримання потрібної консистенції двічі пропускаємо макову начинку через м'ясорубку.

7. Крок 7

   

   Додаємо сире яйце, щоб не розпалася начинка.

8. Крок 8

   

   Тісто на пиріжки буде прісним: борошно обов'язково просіваємо,

9. Крок 9

   

   Пальцями робимо поглиблення в центрі і заповнюємо виїмку, сехаром, сіллю, рослинним маслом,

10. Крок 10

    

    Додаємо сметану.

11. Крок 11

    

    Останніми будуть яйця. Замішуємо з усього цього тісто.

12. Крок 12

    

    Тісто на відміну від дріжджового виносимо не в тепло. а в холод. на 40 хвилин.

13. Крок 13

    

    Розгортаємо тісто до 0,5 см.і склянкою виріжемо кругляшки.

14. Крок 14

    

    Заповнюємо середину маковою начинкою і виліпимо пиріжки.

15. Крок 15

    

    Деко змажемо маслом, викладемо з проміжками готові пиріжки і будемо випікати в духовці при температурі 200-220 градусів 15-20 хвилин.

16. Крок 16

    

    Дістаємо з духовки. змащуємо маслом.

17. Крок 17

    

    Смачна їжа для сніданків, обідів і вечерь готова.

18. Крок 18

    

    Приємного чаювання.