Головна
З овочами
Овочі в духовці
Салат Кармен з куркою і шинкою сухариками

Салат Кармен з куркою і шинкою сухариками

смачний, ситний, швидкий салатик на свято і на кожен день! Салат виходить незвичайний, досить ситний, в міру гострий і ароматний

Yaska

автор рецепта

Салат Кармен з куркою і шинкою сухариками рецепт з фото покроково

0 1061

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 10 г

жири 50 % 20 г

вуглеводи 25 % 10 г

254 ккал

ГІ: 16 / 6 / 78

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити салат Кармен з куркою і шинкою сухариками? Всі інгредієнти наріжте однаковим брусочком.
Крок 2

Сире куряче філе обсмажте до готовності, можна додати дрібку приправи для курки. Я готувала з приправою, надає гарний золотистий Колір. В кінці смаження посоліть.
Крок 3

Шинку теж обсмажте на розпеченій сковороді до рум'яної скоринки.
Крок 4

Хліб житньо-пшеничний викладіть на деко, посоліть і полийте невеликою кількістю рослинного масла, не більше чайної ложки. Ставте в духовку розігріту до 250 градусів, підсушіть до легкого рум'янцю.
Крок 5

Для заправки: майонез, аджику і часник (дрібно нашатковану) змішайте.
Крок 6

Все покладіть на плоску тарілку шарами. Я кладу спочатку обсмажене філе, потім половину помідорів (помідори залишаються свіжими), щоб курка просочилася соком, наступний шар обсмажена шинка, все промажте заправкою, потім викладіть решту помідорів.
Крок 7

Перед подачею на стіл посипте сухарями.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .