Кекс на кефірі без яєць

покрокове приготування

1. Крок 1

   Форму для кексу підготуємо перед замісом – за допомогою пензлика змажемо її спочатку рослинним маслом, а потім посиплемо всередині манною крупою.

2. Крок 2

   тісто для кексу готується легко – спочатку в кефір вливаємо олію, насипаємо цукор, ванілін, мелену гвоздику і збиваємо вінчиком або виделкою хвилини півтори, щоб компоненти змішалися до однорідності.

3. Крок 3

   потім всипаємо борошно з розпушувачем і тепер вимішуємо міксером ще хвилину.

4. Крок 4

   Духовку включаємо, щоб розігрілася до 180 градусів.

5. Крок 5

   у густе тісто додаємо консервовану вишню без кісточки, перемішуємо і викладаємо тісто в підготовлену заздалегідь форму для випікання.

6. Крок 6

   поміщаємо заповнену форму в гарячу духовку на 1 годину 10 хвилин, а за цей час духовку не відкриваємо.

7. Крок 7

   спечений кекс виймаємо з форми, він легко випадає, якщо форму перевернути, ставимо його на решітку і даємо повністю охолонути.

8. Крок 8

   коли кекс на кефірі без яєць воно повністю охолоне, нарізаємо його скибочками і подаємо до чаю.