гороховий суп з тушонкою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Горох промити і замочити у воді на 6-8 годин.

3. Крок 3:

   

   Овочі очистити і порізати.

4. Крок 4:

   

   Тушонку розім'яти виделкою

5. Крок 5:

   

   У товстостінну, чавунну каструлю налити трохи рослинного масла. і кинути куркуму, так вона розкриє свій аромат.

6. Крок 6:

   

   Потім відправляємо туди порізані овочі і злегка обсмажуємо.

7. Крок 7:

   

   В останню чергу додаємо тушонку і прогріваємо.

9. Крок 8:

   

   У керамічний чавунець складаємо горох.

10. Крок 9:

    

    Додаємо овочі з тушонкою. Солимо, перчимо. Перемішувати.

11. Крок 10:

    

    Долити гарячої води.

12. Крок 11:

    

    Ставимо горщик в духовку і варимо суп. Горох варитися дуже довго. У мене він розварювався 2 години і ще близько години остигав з духовкою.

13. Крок 12:

    

    Суп вийшов неймовірно смачний, терпіння було винагороджено.

14. Крок 13:

    

    У кожну порцію покришити листочки петрушки.