Торт бідний єврей

нескладно приготувати з доступних інгредієнтів. Якщо ви спробуєте приготувати торт бідний єврей, то зрозумієте, чому він такий поширений. Бісквітні м'які коржі з різними наповнювачами-курага, чорнослив, горіхи і мак – нікого не залишать байдужими. Можливо, ви вже знаєте такий же рецепт, але під іншою назвою, і це ще раз підтверджує популярність торта, який можна приготувати в будні і на свято, прикрасивши відповідно до подією.

Віра faith

автор рецепта

0502

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

Сметана

200

Цукор

1.5

Яйця

Ванілін

Розпушувач

Мак харчовий

Курага (можна замінити родзинками)

100

Чорнослив

100

Волоські горіхи (будь-які горіхи)

100

Кокосова стружка (для прикраси)

для крему:

Згущене молоко

Вершкове масло

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 28 % 19 г

вуглеводи 63 % 43 г

366 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Заваріть окропом курагу і чорнослив на 10 хвилин, потім промийте і наріжте. Частина кураги залиште для прикраси.
Крок 3:
Готуємо тісто. У чашці розтираємо цукор з яйцями, додаємо сметану, перемішуємо.
Крок 4:
Потім всипаємо борошно, розпушувач і ванілін, перемішуємо до однорідного стану.
Крок 5:
Тісто виходить середньої рідини. Ділимо його на 3 частини.
Крок 6:
Додаємо в 1 частина – мак, 2 частина – чорнослив і горіхи або насіння, 3 частина - нарізану курагу або родзинки.
Крок 7:
Підготовлену форму змащуємо маслом, виливаємо 1 частина тесту і випікаємо при температурі 200 градусів 20-30 хвилин, в залежності від вашої духовки. Готовність коржа перевіряйте, проткнув його шпажкою, кінцем ножа або зубочисткою, якщо сухі на кінці, значить бісквіт готовий. Також випікаємо залишилися 2 коржа.
Крок 8:
Готуємо крем. Збиваємо міксером згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом. Ставимо в холодильник, поки готуються коржі.
Крок 9:
Остиглі коржі промазуємо кремом.
Крок 10:
Верх торта я прикрасила кокосовою стружкою, потім по спіралі викладала нарізану курагу і посипала подрібненими горіхами. Залиште торт в холодильнику на кілька годин для просочення.
Крок 11:
Приємного всім апетиту!