Рисова каша з гарбузом на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зварити рисову кашу з гарбузом на молоці? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Гарбуз очистіть від шкірки і серцевини і наріжте її на шматочки. Для каші відмінно підходить круглий рис. Він трохи розварюється і робить кашу саме кашею - більш однорідною і трохи в'язкою. Насамперед необхідно підготувати гарбуз.

2. Крок 2

   

   Форму для запікання застеліть листом фольги. Викладіть у форму нарізану гарбуз. За гарбузі розкладіть нарізане вершкове масло і посипте трохи цукром. Для цього можна використовувати простий цукор або коричневий. Коричневий додасть трохи карамельний аромат. Форму з гарбузом накрийте фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 190С, приблизно на 30 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). За цей час гарбуз стане м'яка.

3. Крок 3

   

   Для приготування каші промийте рис кілька разів в холодній воді. Потім перекладіть його в каструлю для варіння і додайте до нього воду. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім варіть рис під кришкою на невеликому вогні 15-20 хвилин. Рис повинен стати м'яким. Слідкуйте, щоб він не підгорів.

4. Крок 4

   

   В кінці варіння додайте в кашу для аромату трохи апельсинової цедри. Так само, можна додати трохи меленої кориці або екстракт ванілі.

5. Крок 5

   

   Влийте в кашу молоко і додайте трохи вершкового масла. Потримайте кашу на мінімальному вогні ще 5-7 хвилин. За цей час рис вбере в себе молоко і каша стане більш однорідною. Молока можна додати трохи більше, в залежності від того, яку консистенцію готової каші ви хочете отримати.

6. Крок 6

   

   Готову кашу розкладіть в підготовлені тарілки, а зверху розкладіть запечену гарбуз. У гарячому вигляді каша шалено смачна і ароматна. ДО РЕЧІ, гарбуз можна перемішати з кашею прямо в каструлі.

7. Крок 7

   

   Смачного!

корисно знати