Курячий рулет з болгарським перцем на желатині в плівці

для свят це блюдо в самий раз! Цим рецептом я користуюся протягом тривалого часу, тим самим Я знайшов альтернативу магазинної гастрономії.

автор рецепта

0 1014

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 17 г

жири 47 % 16 г

вуглеводи 3 % 1 г

221 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Обробляємо курку на чисте філе, залишаючи шкірку.
Крок 2

Відбиваємо, накривши харчовою плівкою.
Крок 3

Нам знадобиться рукав для запікання.
Крок 4

На підготовлений рукав для затікання кладемо куряче філе, посипаємо сіллю, перцем, желатином, сиром, нарубаної зеленню, часником і викладаємо нарізаний солодкий перець.
Крок 5

Щільно загортаємо в наш рукав і затискаємо, так само щільно краю. Перекладаємо рулет в посуд для варіння, хвостиками підгинаючи під низ. Варимо після закипання води 30 хвилин, на повільному вогні.
Крок 6

Перекладаємо рулет в плоский посуд і ставимо невеликий гніт. Прибираємо в прохолодне місце мінімум на 8 годин.
Крок 7

Знімаємо плівку і нарізаємо.