Шоколадно-медовий торт Спартак

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати всі інгредієнти. Масло взяти жирністю вище 82%, мед використовувати рідкий.

2. Крок 2

   

   До яєць додати дрібку солі. До яєць з сіллю всипати цукор і ванільний цукор, збити міксером до пишної, світлої маси приблизно 5-7 хвилин. Додати рідкий мед, ще раз збити яєчну суміш. Окремо змішати борошно з розпушувачем і просіяним через ситечко какао-порошком.

3. Крок 3

   

   Всипати борошняну суміш в яєчну. Отриману масу перемішати ложкою, замішуючи тісто, схоже на густу сметану і розділити на 3 частини. Форму для випічки застелити пергаментним папером, вилити третю частину тіста, рівномірно розрівняти його по всій формі (у мене діаметр форми 28 см). Випікати корж в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, так випекти все 3 коржа. Дати коржам охолонути, зняти папір.

4. Крок 4

   

   Для приготування крему розм'якшене вершкове масло збити міксером протягом 1-2 хвилин. Продовжуючи збивати, додати частинами варене згущене молоко. Повинен вийти м'який, однорідний і смачний крем. Кожен корж рясно змастити кремом, складаючи коржі один на одного. Верх і боки торта «Спартак» також змастити кремом, зверху прикрасити за бажанням.

5. Крок 5

   

   Я прикрасила потертим на крупній тертці шоколадом і кокосовою стружкою. Домашньому швидкому торту» Спартак " потрібен час, щоб коржі просочилися. Тому відправте тортик в холодильник хоча б на 2-3 години, а краще — на ніч.

6. Крок 6

   

   Швидкий торт " Спартак» готовий! Більш докладний рецепт приготування дивіться на відео. Смачного!