Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Крильця по - селянськи з картоплею

Крильця по - селянськи з картоплею

смачно, а головне просто. Під червоне напівсолодке і кетчюп. Можна подувати з аджигою або кетчюп як соус макалка. З солоними огірочками або помідорками.

Олександр молчанов

автор рецепта

Крильця по - селянськи з картоплею рецепт з фото покроково

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 23 % 6 г

вуглеводи 50 % 13 г

130 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

Крок 1

Беремо курячі крилішкі моєму їх.
Крок 2

Дабавляем сіль, перець чорний мелений, масло рослинне(оливкова,) хмелі сунелі.
Крок 3

Розмішуємо, що б приправки рівномірно розподілилися по крильцях. І залишили на хв 30 маринуватися.
Крок 4

Тепер режим картопля часточками
Крок 5

Часточками як на фото.
Крок 6

І проробляємо те ж саме, що і з крильцями! хмелі сунелі солимо, перчимо, поливаємо.
Крок 7

І рівномірно розмішуємо
Крок 8

Викладаємо картоплю в протвень. (маслом змащувати протвень не потрібно, адже ви додавали масло в картоплю.) З верху ваші чюдо крилішкі. Ставимо протвень в духову шафу на 200°, приблизно на 60 хв.
Крок 9

Дістаємо з духовки і на 10 хв доїмо охолонути. Все, смачного!

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.