Головна
Закуски
Закуски холодні
Картопляна ковбаса по-естонськи і відео

Картопляна ковбаса по-естонськи і відео

бабусі рецепт святкової страви-смачно і просто.

Андрій Скворцов

автор рецепта

Картопляна ковбаса по-естонськи рецепт з фото і відео

0 1170

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 52 % 13 г

145 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

нарізати картоплю кубиками. Перемішати з фаршем, дрібно нарізаною цибулею сіллю і перцем. Начинити кишки отриманою масою і випікати в духовці 40 хв.при температурі 180 гр.
Крок 2

не забудьте проткнути зубочисткою вашу ковбасу перед випіканням.

корисно знати

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!