Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Торт Три шоколаду домашній

Торт Три шоколаду домашній

Цей чарівний десерт доставить казкову насолоду! Звичайно для приготування торта потрібен час, але отриманий результат того вартий. Жоден покупної торт не зрівняється з тортом домашнього приготування. Море захоплення гарантовано!

Vyuska

автор рецепта

Торт Три шоколаду домашній рецепт з фото

0 1063

Склад / інгредієнти

порцій:

для бісквітної основи:

100

150

100

для для чорного муса:

150

для Молочного муса:

150

для білого муса:

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 42 % 25 г

вуглеводи 47 % 28 г

360 ккал

ГІ: 7 / 32 / 61

Приготуємо бісквітну основу для всього торта:

покрокове приготування

час приготування: 3 год 20 хв

Крок 1

збиваємо міксером в глибокому посуді яйця з цукром.
Крок 2

додаємо м'яке вершкове масло, какао і ванілін. Просіваємо борошно через сито з розпушувачем. Вводимо в тісто і продовжуємо збивати. Виливаємо в форму, лопаткою розрівнюємо тісто і прибираємо в розігріту духовку на 15 хвилин.
Крок 3

Для мусу збиваємо вершки до стійкого стану.
Крок 4

Ділимо вершки на 3 рівні частини. Розігріваємо гіркий шоколад. Додаємо до вершків, вливаємо бренді і розм'якшене масло. І останній інгредієнт це розведений заздалегідь за інструкцією желатин. Білий і молочний мус, готується точно так же.
Крок 5

Викладаємо у форму бісквіт. Скроплюємо бренді і заливаємо мусом з гірким шоколадом. Прибираємо в холодильник для застигання желатину. Наступний шар торта-це мус з молочного шоколаду, так само відправляємо в холодильник для застигання. І останній, верхній шар-мус з білого шоколаду. Ми залишаємо в холодильнику на кілька годин. Посипаємо торт для прикраси порошком какао.