Головна
Десерти
Десерт без борошна
Пудинг з сиру з молоком

Пудинг з сиру з молоком

Аліса, це Пудинг! Пудинг, це Аліса!

AliceGard

автор рецепта

Пудинг з сиру з молоком рецепт з фото покроково

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 28 % 8 г

вуглеводи 34 % 10 г

156 ккал

ГІ: 11 / 57 / 32

покрокове приготування

Крок 1

Наші мега інгредієнти:) а духовка вже розігрівається. будемо пекти при 200 градусах
Крок 2

Відокремлюємо білки від жовтків
Крок 3

У жовтки насипаємо трохи солі і цукру, акуратно збиваємо
Крок 4

Додаємо половину сиру і перемішуємо міксером
Крок 5

Вливаємо половину молока, не припиняючи перемішувати
Крок 6

Додаємо крохмаль потроху. Потім додаємо залишилися половини молока і сиру.
Крок 7

Перемішати треба все та однорідності. якщо сир зернистий, то пробийте блендером. даємо відпочити, а поки...
Крок 8

В іншій мисці збиваємо білки з сіллю і цукром до міцних піків. переверніть миску-маса не повинна падати, а повинна прилипнути до миски
Крок 9

Білки додаємо в нашу трохи відпочила масу
Крок 10

Акуратно перемішуємо
Крок 11

Переливаємо в форму. У мене силіконова, до не не прилипає. іншу-змастіть маслом або постеліть антипригарний папір. 40-50 хв нам достатньо. верх повинен підрум'янитися