Капрезе тарт з томатами і сиром моцарелла

смачний листковий тарт капрезе з помідорами і моцарелою.

автор рецепта

0 901

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 11 г

жири 41 % 17 г

вуглеводи 32 % 13 г

234 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

попередньо розморозимо листкове тісто розігріємо духовку до 200 градусів.
Крок 2

наріжемо помідори великими кільцями товщиною 5-6мм, викладемо в форму, поллємо маслом, посолити. Поставимо запікатися в духовку на 20 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо і даємо трохи охолонути.
Крок 3

підготуємо сир. Наріжемо кружальцями товщиною 4-5 мм.
Крок 4

розкачати тісто, краще це робити на пергаментному папері.
Крок 5

переносимо тісто на деко, викладаємо зверху чергуючи помідори і сир. Посипаємо сіллю, перцем, приправами. Формуємо бортики і змащуємо їх збовтаним яйцем. В кінці поллємо маслом помідори і сир.
Крок 6

Температуру духовки знизимо до 180 градусів. Ставимо на 15-20 хвилин.
Крок 7

чудовий листковий пиріг капрезе готовий) смачного!