Рулет з маком з тестом без дріжджів

покрокове приготування

1. Крок 1

   яйця розбиваємо в глибоку миску, насипаємо цукор, збиваємо за допомогою міксера;

2. Крок 2

   просіваємо в яєчну масу борошно, перемішуємо віночком;

3. Крок 3

   деко вистилає пергаментом, формуємо з нього бортик, виливаємо тісто;

4. Крок 4

   випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів. Корж тонкий, тому випікається він дуже швидко - 15 хвилин і готово!

5. Крок 5

   бісквіт скручуємо прямо з пергаментом в рулет (Працюємо з гарячим бісквітом - відразу після вилучення з духовки).

6. Крок 6

   Приготуємо начинку, поки рулет остигає і приймає потрібну форму:

7. Крок 7

   половину молока кип'ятимо;

8. Крок 8

   решту молока наливаємо в миску, насипаємо цукор, манку, родзинки і мак;

9. Крок 9

   в кипляче молоко вводимо вміст миски і варимо до загустіння.

10. Крок 10

    Акуратно розгортаємо рулет, видаляємо пергамент, змащуємо начинкою і згортаємо.

11. Крок 11

    Змішуємо вершки з какао-порошком і цукром, підігріваємо в мікрохвильовці. Отриманою глазур'ю поливаємо рулет.

12. Крок 12

    ріжемо рулет на порційні шматочки і подаємо на стіл. який же він апетитний! їжте із задоволенням!