Самса з листкового тіста з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   спочатку потрібно підготувати тісто, в моєму випадку просто розморозити, але, якщо ви хочете, можете і замісити його самостійно. далі потрібно приготувати начинку:

2. Крок 2

   куряче філе очистити від жиру і плівок, сполоснути, обсушити і нарізати дрібними шматочками;

3. Крок 3

   лук очистити від лушпиння і нарізати чверть-кільцями;

4. Крок 4

   змішати цибулю з куркою і приправити сіллю, зирой, куркумою;

5. Крок 5

   відставити маринуватися на 20-25 хвилин.

6. Крок 6

   поки готується начинка можна зайнятися тестом, а саме:

7. Крок 7

   розкласти лист тіста на присипаному борошном столі і нарізати його квадратами приблизно 50 на 50 мм;

8. Крок 8

   трохи розкачати кожен квадрат за допомогою качалки.

9. Крок 9

   саме час поставити розігріватися духовку до 180 градусів. Розкладіть начинку на квадрати, складіть по діагоналі, щоб вийшли трикутні пиріжки, і защипніть краю.

10. Крок 10

    застеліть деко пергаментом і перекладіть туди пиріжки. Змастіть їх молоком і посипте кунжутом.

11. Крок 11

    випікайте самсу 35-45 хвилин до рум'яної скоринки. Готову самсу викладіть на блюдо, прикрийте рушником і залиште на деякий час охолонути.

12. Крок 12

    Подавайте самсу з куркою в теплому або холодному вигляді з бульйоном. смачного!