Домашній хліб з горохової борошном

домашній хліб - найкращий. Печи не тільки пшеничний, а й гороховий! Такий хліб трохи солодкуватий, жовтенький і ароматний. Мені сподобався! Сподіваюся, сподобається і всім, хто його спече.

FosterAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 9 г
жири 12 % 7 г
вуглеводи 72 % 42 г
264 ккал
ГІ: 15 / 6 / 80

покрокове приготування

час приготування: 3 год
  1. Крок 1

    Розмішайте дріжджі з цукром, додайте до суміші трохи теплої води, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

  2. Крок 2

    У миску вилийте воду, що залишилася, дріжджову суміш і масло. Додайте сіль. Добре все перемішайте.

  3. Крок 3

    Додайте порціями просіяне борошно і замісіть еластичне туге тісто. Накрийте і залиште на 1 годину підходити.

  4. Крок 4

    Обімніть тісто і розділіть його на 2 частини. Сформуйте 2 коржі і залиште на півгодини на деку.

  5. Крок 5

    Спечіть коржі: духовка заздалегідь розігріта до 200 градусів, час - 15-25 хвилин. приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Горохове борошно - 298  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно - 368  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г

Схожі рецепти