Чанахі класичний

хочеш ситно, апетитно і ароматно поїсти - готуй чанахи! Баранина, баклажани, помідори та з густим бульйоном - однією порцією цієї страви можна насититися на цілий день!

alena•♫

автор рецепта

0 1032

Склад / інгредієнти

порцій:

300

300

300

150

2.5

Перець чорний мелений

Перець червоний мелений

Сіль (за смаком)

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 9 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 26 % 5 г

101 ккал

ГІ: 48 / 5 / 47

ось, що потрібно зробити, щоб страва вийшла смачною і ароматною:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

М'ясо нарізати на середні шматки.
Крок 2

Цибулю почистити і порізати крупно. Баклажани і помідори - кружечками.
Крок 3

Картоплю почистити і розрізати на четвертинки (або більш дрібно - в залежності від розміру картоплі). Чищену моркву порізати великими шматочками.
Крок 4

Часник і кінзу потрібно дрібно порубати.
Крок 5

Кладіть в горщики шарами: спочатку м'ясо, потім картоплю і моркву, далі - баклажани. Наступний шар-цибуля і часник. Потім-спеції і помідори. Зверху все посипте кінзою, посоліть.
Крок 6

Налийте води, щоб вона покрила помідори. Закрийте горщики кришкою.
Крок 7

Поставте чанахі готуватися в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
Крок 8

Блюдо подавайте до столу гарячим! Його можна попередньо викласти в тарілки або ж подавати прямо в горщиках. смачного!