Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріг з кабачками і помідорами

Пиріг з кабачками і помідорами

смачне і ситне вегетаріанське блюдо, яке прикрасить будь-який стіл! Чудовий пиріг з ніжною начинкою припаде до смаку всім любителям вегетаріанської кухні. Козячий сир надає цій страві родзинку, з ним смак стає більш пікантним і тонким.

Rookwood

автор рецепта

Пиріг з кабачками і помідорами рецепт з фото покроково

0 1150

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 5 г

жири 30 % 10 г

вуглеводи 55 % 18 г

184 ккал

ГІ: 15 / 0 / 85

покрокове приготування

Крок 1

Готове пісочне тісто разморозьте і викладіть у форму і обріжте краю. Зробіть кілька проколів виделкою. Постеліть зверху Папір для випічки і насипте пару жмень гороху або квасолі. Горох потрібен тільки для того щоб тісто при випічці не пузирилося і зберігало форму. Запікайте пісочний корж 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Горошок для випічки тіста можна використовувати багаторазово, але готувати страви з нього вже, напевно, не вийде.
Крок 2

Молоді кабачки наріжте тонкими кружечками, часник подрібніть, обсмажте все разом в оливковій олії до золотистого кольору.
Крок 3

Викладіть обсмажені кабачки на запечений корж.
Крок 4

Збийте яйця і сметану, додайте приправи і сіль за смаком.
Крок 5

Залийте кабачки яєчної сумішшю.
Крок 6

Невеликі помідори розріжте на половинки і викладіть на начинку. Розкришіть м'який козячий сир на невеликі шматочки і посипте зверху. Випікайте пиріг при температурі 150 градусів протягом 40 хвилин. Якщо начинка недостатньо загусне, збільште час приготування ще на 5 хвилин.