1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Французький пиріг з картоплею шинкою і грибами

Французький пиріг з картоплею шинкою і грибами

смачний, ситний пиріг нагодує всю сім'ю! Пиріг дуже легкий у приготуванні, але виходить дуже ситним і смачним. Подавати такий пиріг, в якості основного блюда в парі з овочевим салатом. Пригощайтеся!

ІрішаAuthor avatar
автор рецепта
Французький пиріг з картоплею шинкою і грибами рецепт з фото покроково
0
0 1031

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 8 г
жири 44 % 17 г
вуглеводи 36 % 14 г
238 ккал
ГІ: 2 / 71 / 28

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти для начинки

  2. Крок 2

    Крок 2

    Гриби нарізаємо пластинками і обсмажуємо на олії до готовності.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Картопля заздалегідь відварити в мундирі. Очистити і нарізати великим кубиком.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Шинку нарізаємо також, як картопля.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додаємо до картоплі і шинки, смажені гриби.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Сир натираємо на крупній тертці, зелень подрібнюємо. Все змішуємо і заправляємо сіллю і перцем за смаком.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Додаємо 2 яйця. Начинку перемішуємо до однорідності.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Готове листкове тісто ділимо на 2 частини. Кожну частину розгортаємо.

  9. Крок 9

    Крок 9

    На дно форми викладаємо одну частину, формуючи високі бортики. Викладаємо начинку.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Накриваємо другою частиною і скріплюємо краю. Зайве тісто обрізаємо. У центрі пирога тісто прорізаємо наскрізь, що б під час випічки виходив пар.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Перед випічкою змащуємо пиріг яйцем.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Запікаємо 30 хвилин при 190 С.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Пирогу даємо трохи охолонути і нарізаємо на порції. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Листкове тісто - 400  ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Шинка - 270  ккал/100г
  • Варена шинка - 282  ккал/100г
  • Сира шинка - 270  ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133  ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242  ккал/100г
  • Лісові гриби - 21  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: