Ягідний крамбл

чарівний смак і незабутній аромат не залишать Вас байдужими! Обожнюю крамблі, мало того, що готуються легко і швидко, так виходять ну дуже смачними. Це не просто пиріг, а якась суцільна насолода! Це буйство фарб, ароматів і текстур. У начинку ви можете додавати будь-які ягоди, які є під рукою, а влітку коли так багато різних фруктів, можна використовувати будь-які поєднання. Якщо ви не любите горіхи або стружку додавати не обов'язково, але вони надають свій аромат, а стружка вбирає зайву вологу і як би згущує весь пиріг. Пригощайтеся!

Іріша

автор рецепта

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

Полуниця (підійде будь-яка ягода, я використовувала суміш полуниці, малини і чорниці)

200

0.25

Цукор (+2 ч. л. в начинку)

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 3 г

жири 25 % 9 г

вуглеводи 67 % 24 г

185 ккал

ГІ: 21 / 32 / 47

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Ягоди змішуємо, додаємо цедру.
Крок 3

Додаємо подрібнений мигдаль, кокосову стружку, крохмаль і за бажанням цукор. Перемішувати. Начинка готова.
Крок 4

Викладаємо начинку в формочки. Я використовувала порційні, але якщо таких немає, то пиріг можна зробити в одній невеликій формі.
Крок 5

Приготуємо крихту. Для цього змішуємо борошно і цукор, додаємо холодне вершкове масло (для цього масло наріжте невеликим кубиком).
Крок 6

Перетираємо масло з борошном і цукром в крихту. Наше тісто готове.
Крок 7

Покриваємо начинку крихтою. Коли будете викладати в формочки, начинки і крихти не шкодуйте, адже під час випічки, обсяг начинки і тесту значно зменшиться, так що викладайте з гіркою.
Крок 8

Випікаємо в розігрітій духовці до 200 з близько 15-20 хвилин, а точніше до рум'яної скоринки.
Крок 9

Готовий крамбл смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді! Я люблю в гарячому з кулькою морозива. Смачного!!!