Сирні скони

хочете, щоб подруги обзавидовались? Подайте їм цю закуску! Якщо ви хочете чогось смачненького, але довго возиться з тестом не хочете, тоді ці милі трикутнички вам точно сподобаються! Раніше я готувала скони тільки солодкі, але як виявляється і солоними вони виходять нітрохи не гірше. На додаток до сиру ви можете додати підсмажений бекон або трохи в'ялених томатів, зелень, та все що завгодно! Виходить дуже смачно, зверху хрустка скоринка (прям як у крекерів), а всередині вони виходять дуже м'якенькими.

Іріша

автор рецепта

0442

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

160

Кефір (+2 ст. л. для змазування)

120

Вершкове масло

Твердий сир

100

Розпушувач

Сода харчова

0.25

Кухонна сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 11 г

жири 27 % 14 г

вуглеводи 52 % 27 г

278 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Сир натираємо на дрібній тертці
Крок 3:
Борошно просіваємо з розпушувачем і содою, додаємо дрібку солі (в залежності від смаку сиру). Додаємо нарізане шматочками холодне вершкове масло і перетираємо з борошном в крихту
Крок 4:
Додаємо натертий сир і втручаємося його в борошно (сильно старатися не потрібно).
Крок 5:
Вливаємо кефір і замішуємо тісто
Крок 6:
Воно виходить трохи липке, тому при розкочуванні гарненько пріпиляйте стіл борошном
Крок 7:
Тісто розгортаємо в корж товщиною 1,5 см і нарізаємо на трикутнички
Крок 8:
За бажанням можете вирізати формочками будь-які інші фігурки.
Крок 9:
Викладаємо на деко, змащуємо зверху кефіром і випікаємо при 200 з близько 15-20 хвилин (або до рум'яності). Смачного!