1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Сирні скони

Сирні скони

хочете, щоб подруги обзавидовались? Подайте їм цю закуску! Якщо ви хочете чогось смачненького, але довго возиться з тестом не хочете, тоді ці милі трикутнички вам точно сподобаються! Раніше я готувала скони тільки солодкі, але як виявляється і солоними вони виходять нітрохи не гірше. На додаток до сиру ви можете додати підсмажений бекон або трохи в'ялених томатів, зелень, та все що завгодно! Виходить дуже смачно, зверху хрустка скоринка (прям як у крекерів), а всередині вони виходять дуже м'якенькими.

ІрішаAuthor avatar
автор рецепта
Сирні скони рецепт з фото покроково
0
0 923

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 11 г
жири 27 % 14 г
вуглеводи 52 % 27 г
277 ккал
ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Інгредієнти

  2. Крок 2

    Крок 2

    Сир натираємо на дрібній тертці

  3. Крок 3

    Крок 3

    Борошно просіваємо з розпушувачем і содою, додаємо дрібку солі (в залежності від смаку сиру). Додаємо нарізане шматочками холодне вершкове масло і перетираємо з борошном в крихту

  4. Крок 4

    Крок 4

    Додаємо натертий сир і втручаємося його в борошно (сильно старатися не потрібно).

  5. Крок 5

    Крок 5

    Вливаємо кефір і замішуємо тісто

  6. Крок 6

    Крок 6

    Воно виходить трохи липке, тому при розкочуванні гарненько пріпиляйте стіл борошном

  7. Крок 7

    Крок 7

    Тісто розгортаємо в корж товщиною 1,5 см і нарізаємо на трикутнички

  8. Крок 8

    Крок 8

    За бажанням можете вирізати формочками будь-які інші фігурки.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Викладаємо на деко, змащуємо зверху кефіром і випікаємо при 200 з близько 15-20 хвилин (або до рум'яності). Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: