курячий бульйон з локшиною

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо всі інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   До яйця додамо сіль.

3. Крок 3:

   

   Все перемішуємо до однорідності.

4. Крок 4:

   

   Додаємо борошно.

5. Крок 5:

   

   Оливкова олія.

6. Крок 6:

   

   І замішуємо еластичне тісто, яке не липне до рук. Тісто для локшини готове, загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник на 25 хвилин.

7. Крок 7:

   

   Філе курки нарізаємо на шматочки

8. Крок 8:

   

   Вкидаємо в киплячу підсолену воду вариться.

9. Крок 9:

   

   Морква нарізаємо соломкою.

10. Крок 10:

    

    Лук подрібнюємо.

12. Крок 11:

    

    Кріп так само, подрібнюємо.

13. Крок 12:

    

    На попередньо розігріту сковороду викладаємо моркву і цибулю.

14. Крок 13:

    

    Обсмажуємо 2-3 хвилини до золотистого кольору.

15. Крок 14:

    

    Дістаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт.

16. Крок 15:

    

    Нарізаємо смужки локшини.

17. Крок 16:

    

    Обсипаємо їх борошном.

18. Крок 17:

    

    До філе додаємо подрібнений кріп і цибулю з морквою. Варимо 10 хвилин.

19. Крок 18:

    

    Потім додаємо локшину.

20. Крок 19:

    

    Варимо ще хвилин 15 і накриваємо кришкою.

21. Крок 20:

    

    Готовий бульйон насипаємо в тарілку. Курячий бульйон з локшиною готовий. Смачного!