Курячий бульйон з локшиною

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо всі інгредієнти.

2. Крок 2

   

   До яйця додамо сіль.

3. Крок 3

   

   Все перемішуємо до однорідності.

4. Крок 4

   

   Додаємо борошно.

5. Крок 5

   

   Оливкова олія.

6. Крок 6

   

   І замішуємо еластичне тісто, яке не липне до рук. Тісто для локшини готове, загортаємо його в плівку і кладемо в холодильник на 25 хвилин.

7. Крок 7

   

   Філе курки нарізаємо на шматочки

8. Крок 8

   

   Вкидаємо в киплячу підсолену воду вариться.

9. Крок 9

   

   Морква нарізаємо соломкою.

10. Крок 10

    

    Лук подрібнюємо.

11. Крок 11

    

    Кріп так само, подрібнюємо.

12. Крок 12

    

    На попередньо розігріту сковороду викладаємо моркву і цибулю.

13. Крок 13

    

    Обсмажуємо 2-3 хвилини до золотистого кольору.

14. Крок 14

    

    Дістаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт.

15. Крок 15

    

    Нарізаємо смужки локшини.

16. Крок 16

    

    Обсипаємо їх борошном.

17. Крок 17

    

    До філе додаємо подрібнений кріп і цибулю з морквою. Варимо 10 хвилин.

18. Крок 18

    

    Потім додаємо локшину.

19. Крок 19

    

    Варимо ще хвилин 15 і накриваємо кришкою.

20. Крок 20

    

    Готовий бульйон насипаємо в тарілку. Курячий бульйон з локшиною готовий. Смачного!