Лейках імбирні

цей десерт, щось на зразок домашніх пряників. Смакота! Красивим словом"лейках" ("леках & quot;) євреї зазвичай називають будь - який бісквітний пиріг, але в традиційному розумінні Лейках - це особлива страва-пряники на медовому тісті, пахучі легким ароматом східних прянощів. Ця їжа дуже популярна в день Рош-Ашана і в інші свята як серед євреїв Ізраїлю так і в усьому світі. Ми теж будемо готувати Лейках за традиційним єврейським рецептом. Тим більше це зовсім не довго і не представляє великої складності.

WhiteSin

автор рецепта

0 946

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 17 % 11 г

вуглеводи 76 % 50 г

336 ккал

ГІ: 2 / 19 / 78

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

для початку змішайте з борошном корицю, соду і цукор, після чого вбийте в цю суміш яйця, влийте мед, масло і все ретельно збийте міксером або дерев'яною ложкою. Постарайтеся збивати тісто до тих пір, поки воно не стане гладким. В отриману масу додайте апельсиновий сік і мелений імбир. Готове тісто вилийте в форму для випічки, викладену папером. Площа ролі не грає, це можуть бути як невеликі кекси, так цілий пиріг. Одна висота форми не повинна все ж перевищувати 5-8 см.випікайте в нагрітій до 180 градусів духовці до готовності. При цьому необхідно перевіряти тісто тонкої дерев'яною паличкою.

до подачі на стіл лійку рекомендується загорнути у фольгу і протримати в кімнаті 2 дні, тоді його смак і аромат стануть більш насиченими.

смачного!