Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Італійська паста зі шпинатом

Італійська паста зі шпинатом

спробуйте цей варіант традиційної італійської пасти! Легкість приготування вас порадує. Я велика любителька італійської кухні і частенько готую для себе піцу, пасту або різотто. Пропоную вам приготувати пасту зі шпинатом.

Olga

автор рецепта

0 1084

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 71 % 17 г

116 ккал

ГІ: 19 / 81 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Цей рецепт, в якому я розповім, як приготувати пасту зі шпинатом у вершковому соусі, не являє собою нічого складного. Всі необхідні для приготування інгредієнти легко знайти в хорошому магазині в будь-який час року.
Крок 2

Отже, вимиті гриби нарізаємо тонкими пластинками. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Шпинат розморожуємо-він у мене вже нарізаний шматочками.
Крок 3

Розтоплюємо на сковороді вершкове масло. Викладаємо цибулю і обсмажуємо його при помішуванні на середньому вогні до м'якості.
Крок 4

Додаємо до цибулі гриби, перемішуємо і ще трохи обсмажуємо.
Крок 5

Коли суміш практично дійде до готовності, додаємо порізаний шпинат і чекаємо, поки він злегка розм'якне.
Крок 6

У цей момент заливаємо вершки і ретельно перемішуємо всю отриману суміш.
Крок 7

Сир нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 8

Додаємо сіль і перець за вашим смаком - Я люблю погостріше. В кінці додаємо сир. Ретельно все перемішавши, залишаємо соус настоюватися під закритою кришкою.
Крок 9

Спагетті відварюємо в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Важливо не переварити. Потім відкидаємо на друшляк і промиваємо, даємо стекти воді. Можна використовувати спагетті з твердих сортів пшениці.
Крок 10

Змішуємо спагетті з соусом безпосередньо перед їжею. Смачного!

Любителям італійської кухні це блюдо припаде до смаку. Спагеті з грибами, сиром і таким доповненням, як вершковий соус зі шпинатом, виходять неймовірно смачними і ситними. Можна подавати на обід або на вечерю. Блюдо абсолютно не витратне по продуктах і за часом, так що ви не витратите на його приготування багато сил і грошей на закупівлю всіх необхідних інгредієнтів. Таке блюдо можна зустріти в ресторанах, що спеціалізуються на італійській кухні, але там воно буде коштувати набагато дорожче, ніж якщо ви зробите його самі в домашніх умовах. Тим більше, завжди приємніше їсти те, що ви приготували своїми руками. За вашу працю ваші рідні скажуть вам спасибі!