Торт Муравейка

готувати торт швидко і просто, вельми бюджетно. Торт-популярна страва пострадянської кухні.Через швидкість приготування був улюбленими ласощами на ярмарках, карнавалах,спортивних змаганнях, користувався успіхом серед курортників.

happy girl

автор рецепта

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

250

100

500

Крем:

Варене згущене молоко

240

Вершкове масло

200

Сметана

прикраса:

Мак харчовий

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 39 % 29 г

вуглеводи 53 % 40 г

442 ккал

ГІ: 1 / 17 / 82

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо всі інгредієнти для тіста
Крок 2

Яйця збити з цукром до піни.
Крок 3

Маргарин порізати на шматочки і додати до збитою масі. Все перемішати. Всипати сіль і соду. Ретельно все перемішати.
Крок 4

Поступово всипаючи 300 гр. борошна, продовжувати перемішувати. Потім борошно, що залишилося розсипаємо гіркою на столі, викладаємо тісто і продовжуємо вимішувати тісто до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Крок 5

Отриману масу ділимо на 6 частин. Скачує з них 6 кульок, кладемо на тарілку і ставимо в морозилку на годину.
Крок 6

Через годину дістаємо по одній кульці і трьом на крупній тертці змащуємо деко соняшниковою олією або кладемо пергамент. Викладаємо одним шаром отримані джгутики на деко і випікаємо при 180 градусах. Коли нижній шар тіста почав підрум'янюватися і став світло коричневий, перевертаємо білої стороною вниз, і тісто печемо ще 5-7 хвилин. Виходить два дека.
Крок 7

Поки тісто печеться готуємо крем.Краще взяти варене згущене молоко, щоб не витрачати час на варіння звичайної (полегшимо собі працю і заощадимо час).
Крок 8

Змішуємо масло з вареним згущеним молоком.
Крок 9

Додаємо сметану і все добре перемішую до однорідної маси. Сметана робить крем не таким в'язким.
Крок 10

Знімаємо печиво і даємо охолонути.
Крок 11

Коли печення охололо, ламаємо його Ступкою, але не до пилу, а щоб вийшли маленькі шматочки не більше сантиметра.
Крок 12

Отриману пісочну масу перемішуємо з кремом.
Крок 13

Укладаємо на блюдо у вигляді гірки. Створюємо імітацію мурах, прикрасивши торт присипкою або маком.
Крок 14

Ставимо торт на кілька годин в холодне місце. Можна спочивати гостей і домочадців. Смачного!

цей торт буде прикрасою для ваших сімейних і дитячих урочистостей. Готувати його легко і просто, під силу будь-якій господині. А головне, не вимагає великих витрат сімейного бюджету, що порадує і вас і вашого чоловіка. Справжні ласуни оцінять десерт по достоїнству. Один з варіантів торта" Мурашник", але зі своїми родзинками.