Головна
Закуски
Закуски холодні
Гарбузові сухарики з родзинками

Гарбузові сухарики з родзинками

яскраві гарбузові сухарики! Похрусти з чайком! Гарбуз-чудовий овоч, в осінній сезон страви з неї оообенно актуальні. Гарбузові сухарики виходять красивого оранжевого кольору, прянощі надають їм особливого смаку.

Юлія

автор рецепта

Гарбузові сухарики з родзинками рецепт з фото покроково

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз (очищена, для отримання 0,25 склянки гарбузового пюре)

100

0.25

0.25

0.5

Мускатний горіх (на кінчику ножа)

Пшеничне борошно

1.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 7 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 84 % 47 г

232 ккал

ГІ: 2 / 41 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Гарбуз ріжемо кубиками і запікаємо до готовності. Можна гарбуз і згасити. Гарячу гарбуз розминаємо в пюре, даємо охолонути. Просіяне борошно змішуємо з сухими інгредієнтами: цукром, розпушувачем і прянощами.
Крок 3

Яйце збиваємо (1 ст.л. білка залишаємо для змазування), з'єднуємо з 0,25 склянки гарбузового пюре.
Крок 4

Суху і рідку суміш з'єднуємо, додаємо розпарений і обсушений родзинки, замішуємо м'яке тісто.
Крок 5

На присипаному борошном столі формуємо батон.
Крок 6

Укладаємо батон на змащене деко, можна застелити пергаментом. Змащуємо зверху збитим білком.
Крок 7

Випікаємо при 180 град. приблизно 30-35 хвилин до золотистого кольору.
Крок 8

Нарізаємо батончик гострим ножем на скибочки товщиною 1 см і ставимо в духовку ще на хвилин 10 при 160 град. Будьте уважні, головне - не пересушити.
Крок 9

Помаранчеві і ароматні сухарики готові. Приємного чаювання!