Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Крихта картопля у фользі

Крихта картопля у фользі

Супер смачна страва для сім'ї і для гостей! Крихітка картопля-мила назва гарячої закуски, яку можна настільки урізноманітнити, наскільки дозволяє фантазія! Я зараз вам розповім, як готую це блюдо і з чим подаю, але ви можете придумати і свої варіанти і поділиться ними)

Ферузольда

автор рецепта

0 1066

Склад / інгредієнти

порцій:

400

Начинка 1:

100

Перець чорний мелений

Начинка 2:

100

Начинка 3:

Перець чорний мелений

Крабові палички

100

Твердий сир

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 53 % 17 г

вуглеводи 31 % 10 г

214 ккал

ГІ: 8 / 15 / 77

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

картоплю миємо, обсушуємо, робимо виделкою пару проколів на кожному бульбі, потім загортаємо картоплю в фольгу окремо. Викладаємо згортки на деко або в форму для запікання, потім поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом однієї години.
Крок 2

шинку нарізаємо маленькими кубиками. Пармезан натираємо на дрібній тертці. З'єднуємо шинку з сиром. Петрушку дрібно-дрібно ріжемо, додаємо до шинки разом з майонезом, потім солимо і перчимо, перемішуємо. Перша начинка готова.
Крок 3

Майонез з'єднуємо з гірчицею, огірки натираємо на тертці, додаємо в отриману майонезно-гірчичну суміш. Кріп дрібно рубаємо, додаємо в соус разом з каперсами і часником, пропущеним через прес. Все ретельно перемішуємо і отримуємо смачний соус Тартар для начинки:)
Крок 4

крабові палички ріжемо маленькими кубиками, сир натираємо на тертці, з'єднуємо інгредієнти воєдино, заправляємо майонезом, солимо, перчимо до смаку, перемішуємо. Це начинка третя.
Крок 5

за цей час картопля напевно вже готова, тому дістаємо її з духовки, розгортаємо, робимо хрестоподібний надріз на кожному бульбі, трохи розминаємо виделкою м'якоть, викладаємо по шматочку вершкового масла і фаршируємо начинкою. подаємо на стіл в гарячому вигляді.
Крок 6

Пригощайтеся самі і пригощайте рідних, смачного!