Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка в вершковим соусі в горщиках

Курка в вершковим соусі в горщиках

по-домашньому незабутньо смачне і оригінальне блюдо!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Курка в вершковим соусі в горщиках рецепт з фото

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 11 г

жири 50 % 16 г

вуглеводи 16 % 5 г

207 ккал

ГІ: 39 / 15 / 46

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

днями приятель розповів мені дивовижний кулінарний рецепт курки в горіхово-ананасовому вершковому соусі в горщиках в духовці.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Спробував її приготувати і досі під враженням. Здавалося б, нічого особливого, а смакота просто незвичайна. Мою курку і ріжу її на порції, кожну з яких присолюють, обвалюють у борошні і підсмажують у вершковому маслі.
Крок 2

На піджарку йде приблизно половина норми вершкового масла. Коли шматочки курочки стали золотистого кольору, перекладаю їх у великий горщик для духовки і кладу на них колечка ананаса.
Крок 3

Чищений і митий цибулька дрібно рубаю, злегка обсмажую в двадцяти грамах маслечка і посипаю їм ананаси. У залишку масла трохи прожарюю товчені горіхи і посипаю ними поверх цибульки.
Крок 4

Перемішую вершки з перетертим бульйонним кубиком і доводжу до кипіння в невеликій каструльці. Цими вершками поливаю їжу і закритий кришечкою горщик ставлю в попередньо розігріту до 160-180 з духовочку.
Крок 5

Трохи більше півгодини готую в духовочке і подаю на стіл. Кожну скибочку поливаю горіхово-ананасовим вершковим соусом і посипаю дрібно рубаною петрушечкой. На смак це щось абсолютно незрівнянне, хто спробує - одним шматочком не обмежиться.