Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка в сметанному соусі в горщиках

Курка в сметанному соусі в горщиках

для особливих гостей! Апетитно, дуже просто і швидко! У мене для кулінарних рецептів є багато товстих зошитів. Деякі з них я відкриваю частенько, а інші ж припадають пилом роками. І ось одного разу в одній із зошитів, яку я вже точно пару років як жодного разу не відкривав, я натрапив на кулінарний рецепт курки в томатно-сметанному мускатному соусі в горщиках для духовки. Навіть не пам'ятаю як до мене потрапив цей кулінарний рецепт: чи то прочитав десь, то чи записав на черговій вечірці у знайомих. Знаю тільки, що до цього року я курятину за цим рецептом не готував жодного разу. І даремно не готував! Виявилося разюче смачно.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

Курка в сметанному соусі в горщиках рецепт з фото покроково

0 993

Склад / інгредієнти

порцій:

115

250

Мускатний горіх (товчений)

Сметана

350

Борошно

Сіль

Перець чорний мелений

Перець червоний мелений

Петрушка

Кріп

Базилік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 53 % 16 г

вуглеводи 13 % 4 г

201 ккал

ГІ: 70 / 0 / 30

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

помив і підсушив курячі стегенця і запанірував їх в суміші борошна і солі, а потім підсмажив в сковорідці до легкого рум'янцю. Розклав підсмажені стегенця по горщикам. Виклав на них колечка свіжих помодоров, а зверху посипав підсмаженою цибулькою і приправив мускатним горіхом. Сметанку перемішав з сумішшю червоного і чорного мелених перців і трохи прогрів на вогні. Полив сметанним соусом їжу і поставив горщики на півгодинки в духовку. Готував на середній температурі, а духовочку попередньо прогрів. У кожен горщик рясно засипав дрібно посічену зелень і подав до столу. Дуже скоро залишилося тільки вимити горщики, хоча вони і так були досить чисті. Ніхто не залишив нічого, навіть сидять на дієті знайомі.