Риба запечена у фользі

очистимо рибу і наріжемо її на шматочки, посолити, поперчити і покладемо на фольгу. Слідом на фольгу покладемо моркву, цибулю, перчик, петрушку, лавровий листок, які ми попередньо нашаткувати і посолити. Далі загорнемо фольгу і перев'яжемо ниткою, перекладемо на деко і поставимо запікатися в духовку протягом 20 хвилин.

Камбалу злегка почистимо. На листок харчової фольги кладемо трохи майонезу і розмазуємо його за розмірами камбали. Покладемо камбалу черевом вгору, повапнимо майонезом, а зверху покладемо помідори, попередньо нарізані кружальцями, цибулю, нарізану кільцями, і все це заливається майонезними залишками, загортається у фольгу і ставиться запікатися в духовці на середньому вогні протягом 30 хвилин. Отриману камбалу виймемо з духовки, викладемо на блюдо, знімемо верхню частину фольги і приступимо до трапези.

візьмемо жирну свіженьку скумбрію. Очистимо від нутрощів (голову залишаємо, а зябра виймаємо). Далі дрібно ріжемо петрушку, зелена цибулька, часник, часточками ріжемо лимон. Візьмемо підготовлену рибу, посолити її, поперчити, а в черевце вкладемо лимон і зелень. Загорнемо рибку в фольгу швом вгору і поставимо в розігріту духовку, температура якої становить 220-250 оС на 30 хвилин.

& nbsp;їжа готова до вживання! Бажаю смачного!