1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Турецька паста махаммара

Турецька паста махаммара

дуже корисна, смачна і ароматна паста!

nice_kitten06Author avatar
автор рецепта
Турецька паста махаммара рецепт з фото
0
0 995

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 3 г
жири 47 % 16 г
вуглеводи 44 % 15 г
214 ккал
ГІ: 41 / 37 / 22

нещодавно прилетіла зі Стамбула і не можу не поділитися кулінарним рецептом легкої в приготуванні, але дуже корисною, смачною і ароматною пасти. Махаммару можна намазувати на хліб, а можна використовувати в якості пряного соусу до шашликів, м'яса, риби, та й до будь-якої їжі.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

  1. Крок 1

    для початку треба очистити перець від насіння, стебла і перегородок, розрізати навпіл і поставити в духову шафу на 15 хвилин при температурі близько 180С.

  2. Крок 2

    поки перчики готуються, на сковорідку виливаємо оливкову олію і пасеруємо дрібно нарізані ріпчасту цибулю і зубчики часнику до золотистого кольору. Якщо ви хочете, щоб в готовій страві часник відчувався сильніше, не треба його обсмажувати, а потім додайте свіжим.

  3. Крок 3

    готовий перець очищаємо від шкірки. Абсолютно всі складові пасти (крім масла і цибулі) завантажуємо в блендер і подрібнюємо. Потім додаємо обсмажену цибулю і знову подрібнюємо. ДО РЕЧІ, хлібну крихту можна замінити панірувальними сухарями. Буде ще смачніше! смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Гранатовий сироп - 250  ккал/100г
  • Зіра - 375  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Хліб - 254  ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265  ккал/100г
  • Батон простий - 248  ккал/100г
  • Бублики прості - 336  ккал/100г
  • Булка здобна - 252  ккал/100г
  • Булка міська - 261  ккал/100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254  ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182  ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242  ккал/100г
  • Хліб «Дарницький» - 206  ккал/100г
  • Хліб «докторський» - 232  ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189  ккал/100г
  • Хліб житній з обойного борошна - 181  ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226  ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220  ккал/100г
  • Хліб «Орловський» - 211  ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250  ккал/100г
  • Хліб «Український» - 213  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: