Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Листковий пиріг з цибулею-пореєм, шинкою і сиром

Листковий пиріг з цибулею-пореєм, шинкою і сиром

шалено смачно і швидко! Рецепт чудо-пирога для коханих! Цей пиріг з шинкою подобається зазвичай всім гостям, яких я пригощаю. Тому хочу запропонувати його і вам.

ninaola

автор рецепта

Листковий пиріг з цибулею-пореєм, шинкою і сиром рецепт з фото покроково

0 975

Склад / інгредієнти

порцій:

350

400

350

100

Білий перець (мелений)

Мускатний горіх

0.2

Шинка (нежирна)

350

Листкове тісто (розморожене прісне)

375

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 8 г

жири 30 % 13 г

вуглеводи 51 % 22 г

240 ккал

ГІ: 10 / 29 / 60

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

на сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть цибулю-порей і тушкуйте під кришкою 2-3 хвилини, щоб цибуля розм'як. Викладіть його на тарілку, а в масло покладіть борошно і влийте молоко. Тушкуйте, помішуючи, до загустіння.

у гарячий соус додайте твердий сир, сіль, перець, мускатний горіх і розмішайте. Коли соус охолоне, додайте цибулю, кубики шинки і викладіть все в форму для пирога об'ємом приблизно 900 мл.

розкачайте прісне тісто в корж, але що б воно на п'ять сантиметрів було більше за діаметр форми. Змочіть водою краю форми для пирога і прикріпіть кільце з тіста. Його також змочіть водою і накрийте зверху розкатаної коржем.

випікаємо хвилин двадцять.

я завжди ще намагаюся і прикрасити якимись листочками або квіточками. Тоді цей кулінарний рецепт буде і на вигляд дуже красивим, і природно на смак. Ще одна маленька хитрість, перед тим як ставити в духовку покладіть на пів години в холодильник.Це дозволить листкового тіста піднятися. а не зіщулитися під час випікання.