Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Лагман з яловичини в мультиварці класичний

Лагман з яловичини в мультиварці класичний

дивно смачна страва! Порадуй близьких східною кухнею! Дуже любимо це блюдо в нашій родині. В ідеалі воно готується з баранини. Я пропоную рецепт приготування з яловичини в мультиварці. Легко і просто! А аромат трав і спецій підкорить вас!

Angel

автор рецепта

Лагман з яловичини в мультиварці класичний рецепт з фото покроково

0 1035

Склад / інгредієнти

порцій:

700

200

200

300

300

300

Часник (4-5 зубчиків)

Томатна паста

Спеції сухі (приправа для лагмана.)

Сіль

Перець

Вода (може і менше, потрібно дивитися по консистенції страви.)

Зелень (кріп або петрушка за бажанням)

Рослинна олія

Лапша (локшина для лагмана або спагетті (що є))

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 5 г

жири 21 % 3 г

вуглеводи 43 % 6 г

73 ккал

ГІ: 45 / 31 / 24

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо інгредієнти.
Крок 2

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо режим"жарка " Або"випічка & quot; (що є) на 30 хвилин і нехай розігрівається. Тим часом наріжемо м'ясо на шматочки.
Крок 3

Після сигналу готовності мультиварки кладемо м'ясо в чашу для обсмажування. Закриваємо кришку і смажимо 15 хвилин. (помішуючи, щоб не пригоріло)
Крок 4

Займемося овочами. Наріжемо цибулю півкільцями або кубиком, як любите.
Крок 5

Моркву нарізати кубиком.
Крок 6

Баклажан очистити від шкірки і нарізати кубиком.
Крок 7

Картоплю очистити і нарізати кубиком.
Крок 8

Болгарський перець очистити від насіння і нарізати кубиком або соломкою, як любите. Помідори теж нарізати кубиком або як вам більше подобається.
Крок 9

Поки нарізали всі овочі, мяско присмажився. і так..
Крок 10

..додаємо цибулю до м'яса, перемішуємо.
Крок 11

Додаємо моркву і перемішуємо.
Крок 12

Потім нарізаний кубиком баклажан і теж перемішуємо.
Крок 13

Нарізану картопельку теж відправляємо в чашу мультиварки.
Крок 14

І завершує нарізаний болгарський перець і помідори. Його теж в мультиварку). Перемішувати.
Крок 15

Тепер найголовніше - спеції для лагмана. Висипаємо в чашу.
Крок 16

Потім томатна паста. Солимо-перчимо до смаку.
Крок 17

Заливаємо водою. Перемішувати. Води на свій розсуд. Якщо більше наллєте-буде більш рідині. Якщо менше - буде густа підлива. Як забажаєте. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо режим"гасіння & quot; на 1,5 години.
Крок 18

За 5 хвилин до закінчення готування видавлюємо часник. Перемішувати. Нехай 5 хвилин ще потомиться.Потім вимикаємо, щоб настоявся.
Крок 19

Тим часом відварюємо локшину. Взагалі для лагмана потрібна спеціальна локшина ,я її готую сама, але в цей раз у мене були тільки спагетті ,а сім'я вже дуже хотіла лагман)))
Крок 20

Спагетті відварили. Лагман настоявся. Займемося сервіровкою.
Крок 21

У глибоку тарілку кладемо локшину...
Крок 22

Відкриваємо мультиварку і викладаємо на локшину м'ясо з овочами і бульйоном. Зверху прикрашаємо зеленню. Кропом або петрушкою за бажанням.
Крок 23

Насолоджуємося смачним лагманом. Смачного!

Лагман-загадкове блюдо, що з'єднало в своєму походженні чимало красивих легенд. як свідчить одна з красивих легенд, перший лагман приготували люди, які зустріли один одного на шляху саме в той момент, коли їх долало почуття голоду. Один з подорожніх володів азами кулінарії, тому йому не склало труднощів приготувати апетитне блюдо з баранини, борошна та інших продуктів, які вдалося роздобути. Заможний пан, що проїжджає тією ж дорогою, не зміг не зупинитися поруч із супутниками, тільки-но відчув неземний приємний аромат страви. Він попросив людей пригостити його своєю їжею, вони погодилися і подали йому миску з їжею. Блюдо настільки припало до душі багатієві, що він не втримався від бажання зробити на такій страві бізнес. А цих подорожніх він зробив своїми кращими кухарями. ось така одна з легенд...