Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Різотто в мультиварці

Різотто в мультиварці

смачне і ситне блюдо з рису на обід або вечерю! Різотто-це одне з найпоширеніших страв в Італії і відмінний вибір для всіх любителів смачного рису. У різотто можна використовувати м'ясо, гриби, морепродукти, овочі або сухофрукти. Рецептів приготування різотто багато, але я пропоную приготувати дане блюдо в мультиварці з додаванням печериць і шматочків курки.

Алінка

автор рецепта

Різотто в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1652

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 4 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 78 % 25 г

145 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Як зробити різотто в мультиварці? Почнемо приготування з підготовки необхідних інгредієнтів. Звертаю увагу, що кількість рису і води вимірюється в склянках для мультиварки.
Крок 2

Печериці очистіть від плівки і наріжте невеликими шматочками.
Крок 3

Цибулю дрібно наріжте.
Крок 4

Курячу грудку наріжте на шматочки.
Крок 5

Приступите до приготування різотто. У чашу мультиварки налийте олію і покладіть нарізану цибулю. Обсмажуйте цибулю 3 хвилини в режимі "Жарка".
Крок 6

Додайте до цибулі гриби і обсмажуйте в тому ж режимі "Жарка" 7 хвилин.
Крок 7

Покладіть в чашу мультиварки нарізану шматочками курку і продовжуйте обсмажування в режимі "Жарка" ще 7 хвилин.
Крок 8

Додайте в мультиварку промитий рис і вино і в режимі "Жарка" випаровуйте вино (4 хвилини).
Крок 9

Покладіть в чашу мультиварки воду і сіль. Увімкніть режим"Рис & quot; на 20 хвилин.
Крок 10

Смачне і ароматне різотто готове. Подавайте до столу і насолоджуйтеся смаком.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .
замість печериць можна взяти сушені гриби (їх потрібно в 5-6 разів менше, ніж свіжих). Не забудьте їх промити, а потім замочити перед приготуванням (приблизно на 2-3 години).