Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо на пару в мультиварці

М'ясо на пару в мультиварці

Неправда, що м'ясо на пару-нудне! Воно смачне, ароматне і соковите! Таку яловичину ви полюбите за її універсальність. У гарячому вигляді вона послужить парою до легкого салату, а в холодному підійде для смачних сандвічів, наприклад, з помідоркою, листом салату і зернистою гірчицею.

Foster

автор рецепта

М'ясо на пару в мультиварці рецепт з фото покроково і відео

0 1127

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (м'якоть)

700

Соняшникова олія

Соєвий соус

Мелений коріандр

Базилік (сушений мелений)

Сіль

Перець чорний мелений

0.5

Цибуля ріпчаста

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 33 % 9 г

вуглеводи 15 % 4 г

158 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте інгредієнти.
Крок 2

У ємність для маринаду налийте соняшникову олію. Якщо любите оливкова, воно теж підходить.
Крок 3

Додайте до олії соєвий соус.
Крок 4

Додайте базилік, коріандр і сіль. Кількість і склад спецій можна регулювати під свій смак - зменшити або збільшити кількість, прибрати зовсім або зробити своє поєднання. Головне, щоб аромат готового маринаду вам подобався (врахуйте, що в маринад додається ще цибулю і часник).
Крок 5

Очистіть і видавіть до маринаду часник, все добре перемішайте.
Крок 6

Наріжте досить тонкими півкільцями цибулю.
Крок 7

М'ясо покладіть в зручну посуд і залийте його маринадом. Добре промасажуйте м'ясо, щоб воно прийняло маринад.
Крок 8

Додайте цибулю до м'яса.
Крок 9

Добре перемішайте і поставте на півгодини в холодильник, маринуватися.
Крок 10

Половину цибулі з м'яса викладіть на фольгу.
Крок 11

Зверху покладіть м'ясо і залишився цибулю.
Крок 12

Щільно загорніть м'ясо у фольгу.
Крок 13

Покладіть м'ясо в мультиварку (на решітку) або в пароварку і готуйте 30 хвилин.
Крок 14

Дайте готовому м'ясу відлежатися хвилин 10, потім або нарізайте і подавайте до столу, або дайте повністю охолонути і залиште на майбутнє. Таке м'ясо добре і в салатах.

смачного!
Так як ступінь солоності, гостроти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти. Так само пам'ятайте, якщо запах якоїсь прянощі вам не подобається-краще не класти її зовсім.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
про те, як потрібно розморожувати заморожене м'ясо, читайте в цій статті про правильну розморожуванні продуктів .