Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Помідори з фаршем з грудок з майонезом в мультиварці

Помідори з фаршем з грудок з майонезом в мультиварці

Любите фаршировані овочі? Не пропустіть цей чудовий рецептик! Швидкість приготування, недорогий склад продуктів Блюдо для тих, хто любить тушковані овочі - це з серії голубців або фаршированих перців. Єдине, що наступного разу я зміню - додам в начинку рис. Мені здається, так буде краще. Я дуже люблю овочі і в сирому, і в печеному, і в тушкованому вигляді. Тому з появою в будинку мультиварки, готую їх дуже часто. Мультяшка готує дуже швидко, так як вона працює в режимі скороварки. Тому іноді виходить, що підготовчий етап займає більше часу, ніж безпосередньо приготування самого блюда. Так вийшло і цього разу.

Юлек

автор рецепта

Помідори з фаршем з грудок з майонезом в мультиварці рецепт з фото покроково

0 893

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори (середнього розміру)

Курячі грудки

0.5

Цибуля (середнього розміру)

Часник (зубчики)

0.5

Перець чорний мелений (суміш перців)

0.5

0.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 29 % 5 г

106 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Отже, будемо готувати помідори в мультиварці, фаршировані курячим фаршем. Спочатку займемося помідорами. Зріжемо з них капелюшки, виріжемо плодоніжки
Крок 3

Тепер звільнимо помідори від м'якоті, залишимо тільки каркас, в якому буде начинка. Готуємо соус. Все, що ми дістали з помідорів, подрібнюємо
Крок 4

Нарізаємо дрібно половину цибулини і часник, можна додати трохи перцю чилі. Обсмажуємо все це на оливковій олії
Крок 5

Викладаємо м'якоть помідорів, обсмажуємо. Додаємо сіль, цукор, базилік, бальзамічний оцет і залишаємо гаситися до м'якості. Можна додати ложку томатної пасти. Врахуйте, що фаршировані помідори дадуть сік, а значить соус, в якому вони будуть гаситися повинен бути дуже насиченим по солі-цукру, може, навіть трохи пересоленим
Крок 6

Поки соус гаситься, займемося фаршем. Половину курячої грудки нарізаємо і відправляємо в блендер
Крок 7

Тепер фарш солимо, перчимо, додаємо спеції.
Крок 8

У мене, на жаль, не було зелені, я насипала сушений базилік і петрушку. Але свіжа зелень, звичайно, краще. Сюди ж додаємо подрібнену другу половинку цибулини
Крок 9

Фарш закладаємо в помідорні чашечки
Крок 10

Зверху змащуємо майонезом (можна замінити сметаною), накриваємо помідорними кришечками
Крок 11

Повертаємося до соусу. Зливаємо його в блендер, пюріруем. Пропускаємо отримане пюре через сито, звільняючи таким чином від насіння і твердих частинок. Виливаємо пюре в чашу мультиварки. Раджу пюре не розбавляти водою, знову ж тому, що помідори дадуть сік і розбавлять соус
Крок 12

Викладаємо фаршировані помідори в чашу з соусом, кладемо лавровий лист. Закриваємо мультиварку кришкою. Я ставлю режим"гасіння & quot; всього на 10 хвилин, так у мене скороварка і тиск буде високим. У звичайній мультиварці, думаю, час потрібно збільшити мінімум в 2 рази
Крок 13

Ось власне і все. Помідори в мультиварці, фаршировані курячим фаршем готові
Крок 14

На мій погляд, блюдо вдалося. Головне, не перетримати, щоб помідори залишилися цілими, все-таки вони дуже ніжні. Смачного!