Хе з минтая по корейськи

покрокове приготування

1. Крок 1

   Минтай розморожуємо, відрізаємо голову і хвіст, знімаємо шкірку, за допомогою гострого ножа відокремлюємо філе від хребта.

2. Крок 2

   Філе минтая нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в миску і заливаємо оцтовою есенцією, перемішуємо.

3. Крок 3

   Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями, викладаємо до риби.

4. Крок 4

   Часник очищаємо, видавлюємо через прес, відправляємо слідом за цибулею.

5. Крок 5

   Наливаємо соєвий соус, насипаємо цукор і сіль, коріандр і червоний мелений перець.

6. Крок 6

   Розігріваємо олію і поливаємо їм спеції.

7. Крок 7

   Викладаємо до риби моркву по корейськи, додаємо зелень кінзи, акуратно перемішуємо, залишаємо маринуватися протягом 2 годин. Пригощайтеся!