Помідори по-корейськи

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Відберіть щільні помідори середнього розміру, без різниці круглої або овальної форми. Помийте помідори, розріжте навпіл і видаліть плодоніжки.

3. Крок 3

   

   Очистіть часник і болгарський перець. Їх потрібно подрібнити в кухонному комбайні, блендері або натерти на тертці і перемішати.

4. Крок 4

   

   Морква також потрібно почистити і натерти на середній тертці.

5. Крок 5

   

   Промийте і дрібно наріжте зелень.

6. Крок 6

   

   Готуємо маринад. Для цього змішайте оцет з рослинним маслом, сіллю і цукром, добре перемішайте.

7. Крок 7

   

   Візьміть будь-яку ємність з герметичною кришкою, можна банку. Починаємо викладати шарами: спочатку помідори зрізом вгору, на них суміш болгарського перцю з часником, потім присипати чорним і червоним меленим перцем. Зверху морква і зелень, і так повторюємо.

8. Крок 8

   

   У мене вийшло в два шари. Зверху рівномірно заливаємо маринадом.

9. Крок 9

   

   Закриваємо кришкою і перевертаємо догори дном. Ставимо в холодильник.

10. Крок 10

    

    Через 8-10 годин наша закуска готова. Зберігати помідори по-корейськи можна кілька днів в холодильнику, але перевертати догори дном вже не треба. Смачного!