1. Головна
  2. Кабачки на зиму
  3. Овочі на зиму
  4. Консервовані кабачки з хріном і листям смородини

Консервовані кабачки з хріном і листям смородини

Дуже простий рецепт, який стане в нагоді будь-якій господині!

Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта
Консервовані кабачки з хріном і листям смородини рецепт з фото
0
0 1135

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 2 г
11 ккал
ГІ: 99 / 0 / 1

консервовані кабачки-це найдешевша заготовка на зиму, якщо звичайно купувати все на ринку, і звичайно взимку, це набагато дешевше, ніж покупка консервованих овочів в магазині. Представлений мною кулінарний рецепт дуже простий і неабиякий тому готується без стерилізації, і, повірте, вийде зовсім непогана їжа.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    для приготування знадобляться молоді кабачки, їх ріжемо часточками і укладаємо в банки насипом, на дно укладаємо зелень і листя. Потім банки заливаються окропом і витримуються 10 хв.після чого воду зливаємо, додаємо сіль, кип'ятимо, після закипання додаємо оцет, знову заливаємо вміст в банки, закочує кришками, ставимо в вниз кришками і добре вкутуємо, щоб зберегти тепло. Для того, щоб пропорція розчину була дотримана, додаємо в злиту рідину води до парної кількості літрів. Приблизно через добу банки перевертаються. Ось і все. Буде що їсти взимку.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кабачки - 23  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Перець гострий мелений - 21  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Селера - 12  ккал/100г
  • Коріння селери - 32  ккал/100г
  • Пастернак - 47  ккал/100г
  • Пастернак посівний - 47  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Хрін - 49  ккал/100г
  • Хрін тертий з лимоном - 117  ккал/100г
  • Хрін тертий з часником - 72  ккал/100г
  • Хрін тертий столовий - 117  ккал/100г
  • Листя вишні - 0  ккал/100г
  • Смородина - 38  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Оцтова есенція - 11  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: